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【名物】海老しゃぶ
1,980円(税込)
頭をもってしゃぶしゃぶ時間は５秒♪ 海老味噌はすすっても良し、出汁に入れたら濃厚なスープが出来上がります♪〆はパスタが最高です☆2名様から承ります。※写真は４名様 ※〆パスタ350円
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【要予約】EBI→YAの特大エビフライ 自家製ピクルスのタルタルソース
3,300円(税込)
海老の全長が３０cm以上もある特大海老。ナイフとフォークで切って豪快に！！数に限りがございますので、予約制とさせて頂きます。
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海老のユッケ ～ミルフィーユ仕立て～
858円(税込)
生の甘海老や食感が良いボイル海老をぶつ切りに、アボガドやパプリカも乗せて！すりおろしリンゴや玉ねぎを入れて、利尻昆布ですこしとろみをつけました。当店は甘めの醤油ベースのユッケダレです♪箕輪さんちの産みたて卵黄が乗ってます！
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海老とサーモンのカルパッチョ
858円(税込)
オリーブ香る風味抜群の逸品！海老とサーモンの食べ比べを是非。
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シュリンプカクテル
748円(税込)
まずはコレから♪トマトソースには・・・・和歌山産の自然農法レモンを絞りました。海老のぷりぷり食感を楽しんで！
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EBI→YAのマッシュポテト ～トルティーヤチップに乗せて～
638円(税込)
ガーリックバターとじゃがいもで。仕上げにチーズと海老粉も乗せました！香り豊かななめらかマッシュポテト。トルティーヤチップと一緒に是非♪
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海老の刺身 【海老塩 海老醤油 トリュフオイル】
1,320円(税込)
味噌もすすって！3種の食べ方でお召し上がり下さい♪
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海老とたこのキムチ和え
748円(税込)
胡瓜も入って３つの食感を楽しんで！ビールにぴったりのピリ辛キムチ。
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ぷりぷり海老ワンタン
748円(税込)
海老風味抜群のスープに、食感最高な海老ワンタンを！身体も温まるぷりぷりな逸品です♪
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海老のオムレツ ～アメリケーノソース～
858円(税込)
箕輪さんちの産みたて卵と、茹でた海老をたっぷり入れて！アメリケーノベースのトマトソースで♪
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海老ぽん酢
748円(税込)
海老エキスを入れた自家製ポン酢で。胡瓜と海老の食感をさっぱりと♪
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海老とゴロゴロ野菜のアヒージョ ～バケット付き～
968円(税込)
みんな大好きアヒージョ！ブロッコリーやトマトなど、野菜と一緒にソフトシェルシュリンプで♪脱皮したてだから皮ごとが一番旨い！ガーリックオイル最高☆
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桜海老のクリームコロッケ
495円(税込)
小麦粉とバターで１から作ります。桜海老の風味抜群のクリームコロッケ♪
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海老の串揚げ
748円(税込)
おつまみに最高！！
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ガーリンクシュリンプ ～ソフトシェルシュリンプ～
1,320円(税込)
にんにくとオリーブオイルの、みんな大好きなハワイのロコフード♪海老の凝縮した旨味をお楽しみ下さい！
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海老のチリマヨ
858円(税込)
海老のフリッターを甘辛マヨソースで！女性に大人気の逸品です♪
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海老と活ムール貝のアクアパッツァ
1,980円(税込)
海老やムール貝の素材エキスたっぷりの、白ワインでお作りするアクアパッツァ！旨味が凝縮した逸品です。
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海老のアボカドグラタン～自家製ホワイトソース～
748円(税込)
アボガドを器に自家製のホワイトソースにぷりぷり海老とチーズを乗せて焼きます♪とろ～りとプリプリの食感最高です。
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ソフトシェルシュリンプのスパイシー揚げ
748円(税込)
脱皮直後のソフトシェルシュリンプで！ケイジャンスパイスでスパイシーに☆ビールにぴったりの海老の唐揚げです♪
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海老＆牡蠣フラ盛合わせ
1,300円(税込)
この季節になりました♪定番の海老フライと牡蠣フライのコンビプレート。自家製ピクルスのタルタルソースで召し上がれ！
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海老と活ムール貝のバター焼き
1,980円(税込)
ムール貝と海老のたっぷりエキスに、野菜の旨味を加え、バター醤油で！熱々濃厚な逸品です。
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海老塩で籠盛りポテトフライ
638円(税込)
ホクホクのポテトフライに、自家製の海老塩を振りかけて！
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桜海老の磯部揚げ
748円(税込)
霜田さんちの濃厚とろろを海苔ではさんで。桜海老香るサクサクもちもちの逸品♪仕上げに桜海老塩を振りかけて！
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桜海老のぺペロンピザ
968円(税込)
横浜は四角いピザです。ガーリックオイルで風味最高！桜海老と鷹の爪でぺペロン風ピザ☆
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海老のチーズ春巻き
858円(税込)
海老丸ごと1本をチーズと大葉で巻きます！サクサクとプリプリと、とろ～りの３食感。女性に大人気な逸品です♪
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ポップコーンシュリンプ
748円(税込)
小っちゃい海老をスナック感覚で。ぷりぷりとサクサクで手が止まらない♪
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海老と野菜のチーズフォンデュ
1,078円(税込)
海老や野菜をたっぷりチーズに絡ませて！卓上で温めながらお召し上がり下さい。チーズ好きは是非♪
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海老のMISOスープ
550円(税込)
海老の頭で作った味噌汁です。海老味噌から出る風味エキス最高です！〆にいかかですか？
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海老茶漬け
748円(税込)
海老味噌や殻を焼いて抽出した海老スープ。生甘えびのお茶漬けです！生でもレアでも火を入れてもお好みで是非♪
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海老のとろとろオムライス
968円(税込)
ケチャップライスではありません♪箕輪さんちの産みたて卵と麦飯を混ぜて、完全に火を通さずにとろりと仕上げます。生卵かけごはんの様なオムライス。アメリケーノベースのトマトソースで！
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EBI→YAの炙りにぎり
1,320円(税込)
軽く海老を炙ります。海老塩・柚子胡椒・トリュフオイル海老味噌の4種の食べ方で♪
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海老で『ひつまぶし』
1,650円(税込)
1．初めはわさび醤油で。2．薬味入れて。3．海老味噌と出汁を入れてかっ込む。
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アボカドチーズのオリーブオイルがけ
638円(税込)
アボガドにクリームチーズを挟みました。オリーブオイルでシンプルに是非！
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ホット☆スパイシーチキン
748円(税込)
辛みのあるバッファローチキン☆彡ピリ辛なので、ビールや炭酸系にぴったりな逸品です♪
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サーモンのレアステーキ～ガーリック＆バター～
1,320円(税込)
お刺身用なので、レアでお作り致します。バター醤油とガーリックの風味が最高です♪仕上げに生パセリを乗せて風味倍増です。
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カマンベールチーズとMIXナッツのメープルシロップがけ
748円(税込)
ワインやチーズ好きな方は是非。
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牛モモのたたき
1,320円(税込)
もも肉の表面炙って。レア好きの方は是非！玉ねぎ・人参など野菜をすりおろした、自家製のソースでめしあがれ！ガーリックチップが苦手な方は、ご注文時にスタッフまで♪
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ソーセージ盛合わせ
968円(税込)
海老もいいけどお肉もね。フランク・バジル・チョリソーなど色んな種類が入ってます♪
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しらすとキュウリのアーリオオーリオ
638円(税込)
湘南名物釜揚げしらすと胡瓜でさっぱりと。箸休めにもぴったりな逸品です♪
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野菜のピクルス
495円(税込)
自家製で野菜を漬けました。さっぱりと是非♪
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釜揚げしらすと生海苔のアンチョビピザ
968円(税込)
湘南名物釜揚げしらすと、磯の香り豊かな生のり入れて。ソースにはアンチョビも。横浜の四角いピザにたっぷりチーズで♪
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霧島鳥 せせりのアヒージョ
880円(税込)
宮崎の契約養鶏場直送の霧島鳥のせせりでアヒージョ♪歯ごたえ最高な逸品です！海老もいいけど、たまにはお肉も。
【サラダ】
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海老とトマトのマリネサラダ
748円(税込)
ハーブ香るマヨベースのドレッシングで♪トマトとプリプリ海老の食感を楽しんで。
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桜海老としらすの和風サラダ
968円(税込)
釜揚げしらすと桜海老の王道2種盛り。地海苔も入ったさっぱりサラダです♪
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海老のガーリックサラダ
1,100円(税込)
ソフトシェルシュリンプだから皮ごと旨い！数種の野菜をすりおろした、自家製のガーリックソースです。熱々のHOTサラダを是非♪
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甘海老とクリームチーズのジェノベーゼサラダ
858円(税込)
数種類のレタスに、たっぷりの甘海老とクリームチーズ☆彡バジルの風味抜群のジェノベーゼサラダです♪
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海老のラーメンサラダ
858円(税込)
ボイル海老のぷりぷり感と麺のツルツル感最高です☆彡明太子ドレッシングで召し上がれ♪
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釜揚げしらすのサラダ
968円(税込)
湘南名物の釜揚げしらすと豆腐の入った和風サラダです☆彡地海苔も入ったさっぱりサラダです♪
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海老のシーザーサラダ
880円(税込)
生の甘海老とぷりぷりのボイル海老の2種類で☆彡みんな大好きなシーザーサラダです♪
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サーモンとクリームチーズのイタリアンサラダ
858円(税込)
サーモンやクリームチーズが入ってます。ハーブ香るさっぱりしたサラダです♪
【デザート】
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EBI→YAのフルーツパフェ
825円(税込)
苺をメインにその日のフルーツでお作りします。
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フォンダンショコラ
715円(税込)
中から濃厚なガナッシュがとろ～り。ベリーを添えて・・・
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宇治抹茶のフォンダンショコラ
715円(税込)
宇治抹茶のフォンダンショコラにバニラアイスときな粉を添えて。
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EBI→YAのアイスチーズケーキ
715円(税込)
ドライフルーツやナッツをフレッシュチーズのクリームの中へ。
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バゲットフレンチトースト ～ピスタチオアイス添え～
825円(税込)
たっぷりの卵と牛乳に浸して。ピスタチオアイスと一緒に是非！
【今日の映え丼】
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炙れ しらすいくら丼
1,320円(税込)
湘南名物の釜揚げしらすと高級いくらを爆盛り！！
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溢れ 甘えび丼
1,540円(税込)
新鮮な甘海老を豪快に☆彡箕輪さんちの産みたて卵を乗せて♪
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溢れ 帆立いくら丼
1,760円(税込)
剥きたての生帆立と、ぷちぷちのイクラをどっさりと！！
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溢れ 蟹いくら丼
1,600円(税込)
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溢れ 生ほたて丼
1,760円(税込)
剥きたての生帆立をどっさりと爆盛り！！
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溢れ 牛タタキ丼
1,430円(税込)
牛の内もも肉のタタキを豪快に！自家製の野菜のすりおろしタレで☆彡
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溢れ 3色丼（うに）
2,200円(税込)
獲れたてのウニを海水に浮かべて空輸☆彡ミョウバンを使っていない本当のウニの旨さを是非♪他じゃ食えない旨さです！3種の食材の贅沢溢れ丼！！
